الاقتصادي – السعودية :
وقعت “مجموعة صافولا” و”الغرفة التجارية” بجدة، والجمعية الخيرية للطعام “إطعام” اتفاقية تعاون للحد من هدر الطعام في المملكة.
وتهدف الاتفاقية إلى تبني ودعم الدليل الإرشادي الذي يهدف لإحداث تغيير سلوكي ورفع مستوى الوعي، وتمكين أصحاب الأعمال والموظفين في قطاع المطاعم والفنادق والمقاهي عبر تقديم توجيهات تقنية وعملية وخطوات تطبيقية، للحد من هدر الطعام الذي ربما يظهر في أي مرحلة من مراحل دورة الاستهلاك الغذائي لهذه الجهات.
إلى ذلك، أكدت دراسات بأن قيمة الكمية المهدرة من الغذاء في السعودية تتجاوز 49 مليار ريال سنوياً، فيما تقدر الكمية المهدرة من الغذاء عن طريق الأفراد بـ250 كيلوغراماً في السنة لكل فرد.
وقررت السعودية في يوليو (تموز) 2016 تشكيل لجنة من “وزارة الزراعة” لوضع آليات للحد من هدر الغذاء في حفلات الزواج والمناسبات، لما يسببه من أضرار للموارد الطبيعية، وتلوث لمصادر المياه، إضافة إلى إنفاق 630 مليون ريال سنوياً تكلفة نقل مخلفات الأطعمة والتخلص منها، و2.6 مليار ريال لتنظيف المدن ما يزيد على 3 مليارات ريال سنوياً.
